Souvenirs d'Elie Jeulin
- association VU D'ICI
- 7 déc. 2023
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SARGÉ-SUR-BRAYE / LIGNIÈRES
Madeleine Botineau était notre boulangère. Tous les jeudis, ma sœur et moi allions chercher notre pain chez elle. Nous étions des gamins. Avec le gros pain que nous achetions, il y avait une petite pesée* et sur le chemin du retour, nous ne pouvions pas nous empêcher de la grignoter. Arrivés à la maison, la pesée n'existait plus.
Je me souviens surtout de la pâtisserie de Madeleine Botineau, en particulier sa frangipane. Ça fondait dans la bouche, c’était doux, c’était souple. J’ai maintenant 88 ans et je n’ai pas connu de frangipane aussi bonne.
